खेती

उत्तराखंड के गांव जहां एक और  पलायन का दंश झेल रहे है तो वहीं कुछ युवा पहाड़ के सूनेपन को दूर कर रहे है। और स्वरोजगार को बढ़ावा देते हुए देश विदेश में राज्य का नाम रोशन कर रहे है। और अपनी पहचान बना रहे है। ऐसे ही एक युवक की कहानी हम आपको बताने … Read more

उत्तराखंड में दो बुजुर्ग किसान ने वो कर दिखाया है जिसके लिए अच्छे -अच्छे जवान भी पीछे हट जाते है। रुद्रप्रयाग के  दो किसान  बंजर धरती से सोना उगा रहे है। कहते है न अगर दिल में कुछ करने का जज्बा हो तो मेहनत के बम पर सब कुछ हासिल कर दिखाया है। इसे सच  … Read more

आलू दुनिया में सबसे ज्यादा लोकप्रिय और सबसे ज्यादा प्रयोग की जाने वाली सब्जी है। इसे सब्जियों का राजा भी माना जाता है। वैसे तो आलू पूरी दुनिया में उगाया जाता है, लेकिन इसका मूल स्थान दक्षिण अमेरिका है। भारत में यह 16वीं शताब्दी के आसपास पुर्तगालियों द्वारा लाया गया। आज वहीं आलू उत्तराखंड से … Read more

भारत में केसर को कई नामों से जाना जाता है। कहीं कुंकुम तो कहीं जाफरान तो कहीं सेफ्रॉन कहा जाता है। केसर काफी महंगा होता है। इसलिए इसे इसे लाल सोना भी कहा जाता है। भारत में केसर की खेती जम्मू-कश्मीर के किश्तवाड़, बडगांव, श्रीनगर और पंपोर में होती है। लेकिन अब कश्मीर का केसर … Read more

उत्तराखंड वन विभाग  ने एक अद्भुत पहल के तहत हल्द्वानी में एक एकड़ में एक ऐसा उद्यान तैयार किया है, जिसमें देश के विभिन्न हिस्सों में पाए जाने वाले वृक्षों की प्रजातियां लगायी गयी हैं। इसका नाम ‘भारत वाटिका’ रखा गया है। ये देश में यह पहला ऐसा स्थान हैं, जहां देश के अलग-अलग राज्यों … Read more

उत्तराखंड के बेटे बेटियां देश को आगे बढ़ाने में अपनी जी जान लगा रहे है। जज़्बे और जुनून  से न सिर्फ अपना नाम रोशन कर रहे है। बल्कि प्रदेश को भी गौरवांवित कर रहे है। टिहरी गढ़वाल के एक छोटे से गांव से निकल कर आज देश को एक वैज्ञानिक के तौर पर सक्षम और … Read more

देश भर में किसान विरोध प्रदर्शन तेजी से बढ़ रहे हैं और देश भर में किसान सरकार के खिलाफ प्रदर्शन कर रहे हैं। कृषि कानून बिल के खिलाफ कई राज्यों के किसान एकजुट होकर आवाज उठा रहे हैं। प्रतिरोध की यह चिंगारी उत्तराखंड में भी फैल रही है। उत्तराखंड में भी कई किसान कृषि बिलों … Read more

पलायन को मजबूरी का नाम देने वाले लोगों को नैनीताल के काश्तकार लाल सिंह धपोला से सीख लेने की जरूरत है। कोरोना काल में जब पहाड़ के हजारों युवा अनिश्चितता भरे माहौल में निराशा का सामना कर रहे थे। उस वक्त लाल सिंह अपने क्षेत्र में हाईटेक मशरूम प्लांट स्थापित करने में व्यस्त थे, ताकि खुद के साथ-साथ दूसरों … Read more

मंडुवा पहाड़ के खान-पान का अहम हिस्सा है। कभी सिर्फ पहाड़ी इलाकों में इस्तेमाल होने वाला कोदा अब शहरों में भी पसंद किया जा रहा है। इसकी डिमांड बढ़ रही है, कोदे से नए-नए व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। आमतौर पर मंडुवा भूरे रंग का होता है, लेकिन जल्द ही पहाड़ में सफेद रंग के कोदे … Read more

अगर आपकी पहाड़ में जमीन है, या फिर आप जमीन लेने की सोच रहे हैं तो आपको सतर्क रहने की जरूरत है। कहीं ऐसा ना हो कि कोई दस्तावेजों में फर्जीवाड़ा कर आपको चूना लगा जाए। उत्तराखंड में जमीनों की धोखे से बिक्री और अवैध कब्जे के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। ऊधमसिंहनगर के खटीमा में … Read more

देशभर में मशरूम उत्पादन का प्रशिक्षण लेकर वापस गांव पहुंच भिकियासैंण के त्रिलोक गांव में ही मशरूम का उत्पादन कर आजीविका चला रहे हैं। इस दौरान वह अन्य ग्रामीणों को भी मशरूम के उत्पादन के लिए प्रेरित कर रहें हैं। लॉकडाउन के बीच उनसे प्रेरित होकर करीब 150 युवाओं ने मशरूम उत्पादन शुरू भी कर … Read more

कुदरत ने उत्तराखंड को अपनी अनमोल नेमतों से नवाजा है। यहां के पर्वत-जंगल औषधीय गुणों वाली जड़ी-बूटियों का भंडार हैं।हमारा उत्तराखंड राज्य जिसे हम देवभूमि भी कहते हैं जो देवों की भूमि है वहां हर बीमारी का इलाज मिल जाता है वहां ऐसी कई जड़ी बूटियां पाई जाती हैं जिससे बड़ी बड़ी बीमारियों को जड़ … Read more